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El Aceite de Oliva Virgen Extra es la máxima calidad que se puede obtener del zumo de aceituna, conocido como el oro líquido español. Las condiciones climáticas, la tierra y las propiedades del agua del sur de España son las óptimas para el cultivo de olivos. Nuestra selección de Aceites de Oliva Virgen Extra Premium garantiza la conservación de todas las propiedades de la aceituna ya que desde su recolección hasta su elaboración transcurren apenas un par de horas. Las 3 variedades que ofrecemos mantienen la misma calidad, pero cuentan con distintas matices para deleitar a todo tipo de paladar. Nuestros aceites de oliva son ganadores de numerosos premios internacionales y nacionales, como: Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil, Oil Japan, Concurso Ibérico de AOVE Mezquita, Nova York IIOCC World Olive Oil Competition, Top 100 Evooleum Awards, Expoliva, Mediterranean International Olive Concurso de Petróleo... Propiedades : Omega 3 y acidos grasos poliinsaturados esenciales Polifenoles y vitamina E. Antioxidante y antiinflamatorio Ayuda en la prevención de diferentes enfermedades: diabetes, obesidad, hipertensión, osteoporosis y cáncer Reducir el colesterol Conservación : m antener el envase cerrado en sitios frescos y alejado de la luz. Uso : Ideal en crudo para ensalada o pasta. Asados, plancha, salteados y horno Nos preocupa el medio ambiente, y por ello, contribuimos con la filosofía del "zero waste". Todos los componentes no empleados en la producción del aceite, son empleados en otros procesos, para así promover este movimiento.
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El Aceite de Oliva Virgen Extra es la máxima calidad que se puede obtener del zumo de aceituna, conocido como el oro líquido español. El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage, es el que obtenemos de la mezcla de las variedades Arbequina y Picual. Cuenta con una intensidad media. Con aromas afrutados, nos permite disfrutar de lo mejor de las variedades que lo componen, ya que crea la mezcla perfecta entre los dos. Notas de cata: el aceite de la variedad Coupage irrumpe en la nariz con un intenso frutado a aceituna, con toques a hierba recién cortada y un plano frutal donde destacan el plátano y la almendra verde. En fase vegetal reúne una interesante mezcla de aromas. Conservación: mantener el envase cerrado en un lugar fresco y alejado de la luz. Uso: Ideal en crudo para ensalada o pasta. Asados, a la parrilla, salteados y al horno
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El Aceite de Oliva Virgen Extra es la máxima calidad que se puede obtener del zumo de aceituna, conocido como el oro líquido español. El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual, es nuestro aceite más intenso. Con aromas frescos, de sabor intenso, nos deja un ligero picor en garganta. Notas de cata: el aceite de la variedad Picual irrumpe en la nariz con un intenso frutado a aceituna verde, con toques a hierba recién cortada y un plano frutal donde destacan el plátano, los cítricos y la almendra verde. En fase vegetal reúne una interesante mezcla de aromas, tomatera y alcachofas. Uso: Ideal en crudo para ensalada o pasta. Asados, plancha, salteados y horno Conservación: mantener el envase cerrado en sitios frescos y alejado de la luz.
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Este novedoso sistema de envasado natural, proviene de la cocina profesional y simplifica el acceso a la cocina molecular y de vanguardia a todo el mundo. Es una gran forma de aportar un toque sofisticado e innovador a cualquier receta, sencilla o compleja, y da así un toque especial para decorar tus platos. Sobre ensaladas, carnes, al horno o en salsas aportan una explosión de sabor en el paladar. Cada esfera tiene un diámetro de 5 a 8 mm y está compuesta por una fina membrana de gelatina de origen vegetal. Las perlas aumentan el valor nutricional de los alimentos a los que se adiciona. Tienen gran estabilidad térmica y soportan temperaturas de hasta 100ºC, lo que hace que sea el complemento perfecto también para tus platos calientes. Propiedades: Omega 3. ácidos grasos poliinsaturados esenciales Polifenoles. vitamina e Uso: En platos fríos como decoración y aliño Al horno aguanta hasta 100º Sobre carnes, pescados, verduras y pastas calientes sirven de decoración e intensifican su sabor. Conservación: m antener en sitios frescos, secos y alejados de la luz.
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