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Caviar de Aceite de Oliva Virgen Extra

12,5030,00 IVA incluido

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Este novedoso sistema de envasado natural, proviene de la cocina profesional y simplifica el acceso a la cocina molecular y de vanguardia a todo el mundo. Es una gran forma de aportar un toque sofisticado e innovador a cualquier receta, sencilla o compleja, y da así un toque especial para decorar tus platos.

Sobre ensaladas, carnes, al horno o en salsas aportan una explosión de sabor en el paladar.

Cada esfera tiene un diámetro de 5 a 8mm y está compuesta por una fina membrana de gelatina de origen vegetal.

Las perlas aumentan el valor nutricional de los alimentos a los que se adiciona.

Tienen gran estabilidad térmica y soportan temperaturas de hasta 100ºC, lo que hace que sea el complemento perfecto también para tus platos calientes.

Propiedades:

Omega 3.

Ácidos grasos poliinsaturados esenciales

Polifenoles.

Vitamina E. 

Uso:

En platos fríos como decoración y aliño

Al horno aguanta hasta 100º

Sobre carnes, pescados, verduras y pastas calientes sirven de decoración e intensifican su sabor.

Conservación: mantener en sitios frescos, secos y alejados de la luz.

SKU: CAVAOVEC50 Categoría:

Descripción

Este novedoso sistema de envasado natural, proviene de la cocina profesional y simplifica el acceso a la cocina molecular y de vanguardia a todo el mundo. Es una gran forma de aportar un toque sofisticado e innovador a cualquier receta, sencilla o compleja, y da así un toque especial para decorar tus platos.

Sobre ensaladas, carnes, al horno o en salsas aportan una explosión de sabor en el paladar.

Cada esfera tiene un diámetro de 5 a 8mm y está compuesta por una fina membrana de gelatina de origen vegetal.

Las perlas aumentan el valor nutricional de los alimentos a los que se adiciona.

Tienen gran estabilidad térmica y soportan temperaturas de hasta 100ºC, lo que hace que sea el complemento perfecto también para tus platos calientes.

 

Uso:

En platos fríos como decoración y aliño

Al horno aguanta hasta 100º

Sobre carnes, pescados, verduras y pastas calientes sirven de decoración e intensifican su sabor.

 

Conservación: mantener en sitios frescos, secos y alejados de la luz.

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